Когда большая волна репатриации привезла в Израиль миллион с лишним человек, вместе с чемоданами, книгами и фотоальбомами сюда приехал и Новый год. Праздник, который в стране официально никак не отмечается, за несколько десятилетий стал одной из самых узнаваемых традиций русскоязычного Израиля: с ёлкой, оливье, бокалом в полночь и звонками родным в другие страны.
При этом он давно перестал быть копией того, что было «там». Что-то мы сохранили бережно, почти без изменений, что-то пришлось придумать заново — под другой климат, другие продукты и другой календарь. Рассказываем, как выглядит Новый год по-израильски сегодня и с какими традициями мы встречаем 2027 год — год Огненной Козы.
Рабочий день, который всё равно становится праздником
Первое, к чему привыкает каждый новый репатриант: 31 декабря в Израиле — самый обычный рабочий день. Никаких длинных выходных, никаких «до десятого января». В 2027 году 1 января выпадает на пятницу, так что после праздничной ночи впереди хотя бы короткий день и суббота.
Из этого выросла своя традиция подготовки. Салаты режут накануне, 30-го, мясо маринуют с вечера, а 31-го многие уходят с работы пораньше или заранее договариваются о выходном. В семьях распределяют роли: кто-то отвечает за стол, кто-то за ёлку, кто-то — за то, чтобы вовремя забрать детей и бабушку.
Две встречи за одну ночь
Самая израильская из всех новогодних традиций — встречать праздник дважды. Зимой Израиль живёт по времени UTC+2, а Москва — UTC+3, поэтому куранты на Красной площади бьют в 23:00 по израильскому времени.
- В 23:00 — первая встреча «по Москве»: телевизор с трансляцией, поздравления родственникам, первый бокал.
- В полночь — вторая встреча, по-местному: уже своё желание, свой тост, свой Новый год.
Для многих семей это не просто шутка про часовые пояса. Первая встреча — это связь с теми, кто остался далеко, с привычным голосом диктора и ощущением детства. Вторая — праздник той жизни, которую строишь здесь. А у тех, чьи родные живут в других странах, встреч бывает и три, и четыре: по Киеву, по Минску, по Европе — с видеозвонком на каждую.
Два бокала за одну ночь — это не жадность, а география: один за тех, кто далеко, другой за тех, кто рядом.
Оливье из местных продуктов
Новогодний стол — та часть праздника, которую сохранили почти без потерь, но каждый рецепт прошёл свою адаптацию. Классический оливье давно научились собирать из того, что продаётся в обычном израильском супермаркете, а солёные огурцы, селёдку и шпроты покупают в русских магазинах, которые в декабре работают на пределе.
Постепенно на стол пробрались и местные продукты:
- хумус и тхина рядом с селёдкой под шубой;
- свежая зелень круглый год — укроп и петрушка без всяких теплиц;
- авокадо в закусках и салатах;
- мандарины и апельсины, которые в израильском декабре как раз в сезоне, — не привозные, а свои.
Как собрать привычный стол из израильских продуктов и чем заменить то, чего здесь не найти, мы подробно разобрали в статье «Новогодний стол в Израиле».
Ёлка в пустыне
Живая ель в Израиле — редкость: климат не тот, и в продаже их немного. Поэтому ёлки здесь обычно искусственные или декоративные, и именно это дало простор фантазии. Кто-то каждый год достаёт проверенную искусственную ель, кто-то украшает гирляндой комнатное растение, а кто-то собирает композицию из веток, шишек и игрушек.
Отдельная история — маленькие декоративные ёлочки: на полку, на рабочий стол, на подоконник. Особенно уютно смотрятся вязаные, ручной работы — мягкие, тёплые, как раз в духе домашнего года Козы. Такие можно посмотреть на нашей странице «Вязаные ёлочки».
Ещё одна примета израильского Нового года — праздник под открытым небом. Плюс пятнадцать вечером позволяют то, о чём в средней полосе России и не мечтали: выйти с бокалом на балкон, накрыть стол во дворе или погулять у моря после полуночи.
Что мы сохранили
Несмотря на все перемены, у русскоязычного Нового года в Израиле есть ядро, которое передаётся из поколения в поколение:
- Бой курантов и желание — записка, которую сжигают и бросают в бокал, или просто загаданное про себя.
- Любимые фильмы — те самые, которые пересматривают каждый декабрь и знают наизусть.
- Подарки под ёлкой — даже если ёлка размером с ладонь.
- Детские утренники — с хороводом, костюмами и стихами; их по-прежнему устраивают для малышей по всей стране.
Что появилось нового
У праздника, прожившего в Израиле больше тридцати лет, появились и собственные привычки.
Праздник для всех
Новый год всё чаще встречают в смешанных компаниях — с коллегами-израильтянами, соседями, друзьями детей. Для многих из них это первое знакомство с оливье и шампанским под куранты, и такие вечера нередко становятся традицией уже для всей компании.
Концерты и вечера
В декабре по всей стране проходят новогодние концерты, спектакли и праздничные вечера на русском языке. Многие семьи выбирают один такой выход как обязательную часть праздника — их удобно искать в афише портала.
Игры на расстоянии
Когда друзья и родные разбросаны по разным городам и странам, на помощь приходят онлайн-форматы: общий видеозвонок, совместный просмотр фильма, обмен подарками по жеребьёвке. Получается тот же праздник, просто без общей кухни.
Год Козы: традиции, которые стоит завести
По восточному календарю 2027 год принадлежит Огненной Козе. Официально она вступает в права только 6 февраля, но встречать её принято, как и все годы, в ночь на 1 января. Коза любит дом, уют, натуральные материалы и спокойную семейную радость — а значит, этот Новый год можно сделать по-настоящему домашним.
Попробуйте добавить к своим традициям что-то новое: общий семейный ужин без спешки, свечи вместо верхнего света, подарок, сделанный своими руками. Больше идей — в статье «Как встретить 2027 год».
С наступающим Новым годом — и пусть он будет тёплым, как израильский декабрь!